広島市中区のイタリア料理店、アル マンドリーノです
今週からランチのパスタが切り替わっています。
1 スパゲッティ アサリと白菜のアーリオオーリオ
2 スパゲッティ 2種ソーセージとオリーブのアラビアータ
3 ペンネ マグロとキノコのレモンクリームソース
4 スパゲッティ カルボナーラ
5 スパゲッティ
サーモンとエビ 小松菜のゴルゴンゾーラソース
魚 イトヨリダイのアクアパッツァ
肉 国産豚のグリル マッシュルームソース ルッコラ添え
写真は3番のマグロとキノコのレモンクリームソースのペンネです。クリームソースながらレモンの風味でさっぱりとしており、マグロとキノコの豊かな風味が口いっぱいに広がります。おすすめのパスタです。
肉料理にもキノコソースが登場して、秋の訪れを感じさせます。
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