イタリアンを紐解く

広島市中区大手町、袋町にある「イタリア料理 AL MANDOLINO(アル マンドリーノ)」。当店は、日本にイタリアンを広めた歴史と伝統の味を体感できるレストランです。
ワインが日常のお食事に華を添え、記念日・誕生日ディナー、接待のワンシーンを彩る…。まだ見ぬ世界の入口を提供し、人々に感動をもたらしたディナーやランチは袋町に特別な記憶を刻んでおります。幾年もの時を経て、語り継がれる伝統と新しいスタイルが融合するパスタから、その背景を紐解いてみるのも面白いかもしれません。

スイーツ

美味しさの秘密美味しさの秘密

Lunch

※価格はすべて税込みです。
ランチメニューは2週間ごとに入れ替わります。
詳しくはお知らせをご覧ください。

ボロネーゼ
Photo

前菜・サラダ

クロスティーニ・ディ・フェガティーニ
-レバーパテに、自家製パンを添えて-
1,400円
チーズの盛り合わせ3種
2,200円
本日の鮮魚のカルパッチョ
1,950円~
自家製サルシッチャ
1,550円
アサリとムール貝の白ワイン蒸し
1,600円
高掛農園のハーブサラダ
1,200円
有機野菜のグリル バーニャカウダソース
1,800円~
伝統の味 アル マンドリーノ
「きまぐれ」サラダ
2,200円

パン・デザート

自家製パン 3種盛り合わせ
700円
チーズせんべい
550円
本日のデザート
600円~
ジェラート
450円~
ソルベ
500円
デザート 3種盛り合わせ
1,700円

魚料理

グリル
2人前2,400円~
カルトッチョ
2人前2,800円~

肉料理

地鶏のディアボラ風
2,650円
骨付き仔羊肉のコトレッタ
3,500円
黒毛和牛のタリアータ マルサラソース
5,500円

手打ち生パスタ

ストロッツァプレーティ
チェリートマトと魚介のソース
2,400円
カバテッリ 自家製サルシッチャと
ンドゥイヤを使ったアラビアータ
2,200円
キタッラ 季節野菜のクリームソース
2,200円

パスタ・リゾット

ボンゴレビアンコ
1,900円
ボンゴレロッソ
1,900円
ノルマ
1,800円
ペンネ ゴルゴンゾーラ
1,900円
プッタネスカ
1,650円
からすみとチェリートマト、
広島レモンのスパゲッティ
1,800円
スモークサーモンとほうれん草の
クリームソーススパゲッティ
2,200円
贅沢ペスカトーレ
2,450円
パルミジャーノレッジャーノチーズの
リゾット
1,650円
コースイメージ
イタリアで研鑽を積んだシェフの自信作ステラ
7,500
アンティパスト
  • ・戻りカツオの軽い燻製 カキのピューレ かぼすのソースゴボウのクロッカンテ
  • ・そば粉のクレスペッラ 鶉とエメンタールチーズ ゴルゴンゾーラのソース
プリモピアット
浜田港産ヤリイカとドライトマトのシャラテッリ ケッパーとボッタルガ添え
セコンドピアット
・マトウダイのソテー セロリラブのピューレ マルケ風サザエのソース
グラニータ
・瀬戸内レモンとミントのグラニータ
セコンドピアット
・石見和牛イチボのタリアータ マルサラソース
ドルチェ
  • ・栗とマスカルポーネのムース 梨のコンポート
  • ・コーヒー/紅茶
お値打ち価格で本格イタリアンフィオーレ
4,200
アンティパストミスト
・シェフおすすめ5種盛り合わせ
プリモピアット
・ラグー ナポリターナ ズィータ
セコンドピアット
  • ・スズキのヴァポーレ 温野菜添え
    または
  • ・島根県江津産まる姫ポークのグリル サルサヴェルデ
ドルチェ
  • ・本日のドルチェ
  • ・コーヒー/紅茶

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